Membangun usaha makanan kekinian ternyata bisa dimulai dengan modal yang sedikit. Namun, untuk memulai usaha yang menguntungkan tidak cukup hanya dengan modal saja. Anda juga harus memiliki jiwa kewirausahaan, kreativitas dan inovasi agar usaha makanan Anda bisa sukses.
Saat ini, memulai usaha makanan kekinian cukup mudah dilakukan. Dengan menggunakan media sosial atau layanan pemesanan online seperti gojek, Anda dapat menjalankan usaha dari rumah Anda sendiri. Jadi, Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menyewa tempat.
Ada berbagai macam makanan kekinian yang bisa Anda jual. Anda bisa memilih makanan berupa makanan ringan yang mudah dikonsumsi atau makanan berat yang mengenyangkan. Berikut adalah beberapa contoh usaha makanan kekinian ringan dan berat.
Usaha Makanan Kekinian Ringan
Ada berbagai macam makanan ringan yang bisa Anda coba jual. Berikut ini adalah contoh makanan usaha makanan kekinian ringan:
1. Dimsum
Dimsum merupakan usaha makanan kekinian yang sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Harga jual dimsum memang terjangkau, namun tingkat kesulitan dalam membuatnya cukup tinggi. Jika Anda ingin memulai usaha dimsum, maka Anda harus mempelajari lebih lanjut tentang bahan dan langkah-langkah yang dibutuhkan untuk membuat dimsum terlebih dahulu. Biasanya dimsum dibuat dari adonan tepung beras, namun ada juga yang terbuat dari jenis tepung lain seperti tepung tapioka.
2. Roti (bread) atau roti bakar (toast)
Tidak hanya anak muda, roti juga menjadi makanan favorit semua kalangan. Ada berbagai macam roti yang bisa Anda coba jual seperti roti red velvet, roti pelangi, roti gulung kayu manis, dll. Untuk membuat roti lebih menarik, Anda bisa memberikan tambahan topping di atas roti.
3. Donat
Donat merupakan salah satu usaha makanan kekinian yang populer dan selalu laris di pasaran. Untuk membuat donat, Anda bisa menggunakan beberapa jenis bahan seperti tepung terigu dan tepung tapioka. Usaha makanan kekinian yang satu ini bisa dipasarkan dengan beberapa cara, baik dijual dengan harga terjangkau dan ukuran kecil maupun dengan harga tinggi dan dengan tambahan topping.
4. Telur gulung
Telur gulung adalah makanan ringan yang terbuat dari telur dan sayuran. Sayuran yang digunakan bisa berupa kol, wortel, atau tauge. Usaha makanan kekinian ini sangat mudah dibuat karena tidak membutuhkan waktu yang lama. Telur gulung biasanya dijual dengan kisaran harga sekitar Rp 1.000 hingga Rp 3.000.
5. Seblak
Seblak merupakan usaha makanan kekinian yang sangat cocok untuk Anda coba. Pasalnya, seblak bisa dijual dengan margin keuntungan yang cukup besar. Apalagi, usaha makanan kekinian yang satu ini tidak membutuhkan bahan yang sulit. Anda hanya membutuhkan kerupuk instan, penyedap rasa, dan sayuran seperti kol atau wortel.
6. Makaroni
Makanan ringan seperti makaroni dan keju memiliki banyak potensi sebagai pilihan yang menguntungkan. Alasannya adalah karena usaha makanan ini tidak membutuhkan modal awal yang besar. Karena makanan ini dinikmati oleh banyak orang, target pasarnya pun cukup besar. Anda bebas melakukan modifikasi sesuka Anda, dan bereksperimen dengan berbagai resep untuk menciptakan rasa baru.
Usaha Makanan Kekinian Besar
Selain usaha makanan kekinian ringan, usaha makanan kekinian besar juga masih banyak diminati. Berikut adalah beberapa contoh makanan usaha makanan kekinian berat yang populer:
1. Ayam goreng
Ayam goreng merupakan salah satu usaha makanan kekinian yang selalu diminati oleh semua kalangan. Anda bisa menjual ayam goreng dengan porsi yang besar dan dengan harga yang terjangkau untuk menyasar kalangan anak muda. Jika Anda ingin membuka usaha makanan kekinian yang berat, maka Anda harus mempertimbangkan pilihan ini.
2. Bakso
Bakso merupakan salah satu usaha makanan berat yang selalu diminati oleh semua kalangan. Anda bisa menjual bakso dalam bentuk bakso urat, bakso daging, dan siomay. Selain itu, disarankan untuk membuat bumbu sendiri agar rasanya benar-benar enak.
3. Steak
Steak merupakan usaha makanan kekinian yang memiliki margin keuntungan yang menarik. Untuk membuat steak, Anda hanya membutuhkan daging sapi dan bumbu-bumbu yang berkualitas. Namun, membuat steak membutuhkan teknik khusus dan banyak latihan. Selain itu, modal untuk memulai usaha ini juga harus cukup besar.
4. Mie
Mie masih banyak diminati oleh masyarakat karena mudah dimakan dan mengenyangkan perut. Anda bisa menyasar berbagai segmen pasar dari berbagai kalangan usia. Jika Anda ingin membuat usaha makanan kekinian dengan mie, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai topping seperti bakso, sayuran, atau bumbu-bumbu khusus.
5. Sate
Sate juga bisa menjadi pilihan untuk usaha makanan kekinian Anda. Membuat sate membutuhkan teknik khusus agar hasilnya terasa lezat dan terlihat rapi. Semakin bervariasi kuahnya, maka akan semakin menarik minat pelanggan Anda. Usaha makanan kekinian ini cocok untuk pengusaha yang menyukai tantangan.
6. Pizza
Pizza adalah makanan ikonik yang diciptakan di Italia, dan kemudian menjadi usaha makanan kekinian di seluruh dunia. Untuk membuat pizza, Anda membutuhkan bahan dan teknik khusus. Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini juga cukup besar karena peralatan yang digunakan untuk membuatnya sangat beragam.
7. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan salah satu usaha makanan kekinian yang banyak digemari. Hal ini dikarenakan nasi goreng memiliki porsi yang cukup besar dan dapat mengenyangkan perut hingga kenyang. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bahan agar lebih menarik. Jika Anda ingin memulai usaha makanan kekinian yang berat dengan nasi goreng, maka pilihan ini layak dipertimbangkan.